quaeat的部落

很簡單的店面 老闆親自上陣

很路邊攤的攤位

主角肉丸

兩樣就可以有八分飽了

很一般般的家庭式小店面擺設

很陽春的設計  這讓我想到小時候老師發的獎勵卡

戶外還有個露天用餐區

小小的店 老闆多年辛苦營運

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這家肉丸有著十幾年以上的歷史

因為附近有著高低落差很大的路段

上面又做了高架橋 狀似山洞

所以"繃康"指的就是這個意思

當開休旅車有種會撞到車頂的錯覺

大車是無法經過的喔 而且又是單行道

需要繞路從自立路接莊敬路

而店面附近都是住家 因此停車有困難度

需要耐心找一下位置

但他下午沒休息 最好離峰時去光顧

店面無華麗裝潢

只有簡單的摺疊桌 塑膠椅

外面的空地也有擺放桌椅當用餐區

這裡能點的主餐就只有肉丸

這是油炸型

口感是Q彈的

在圓弧與平面的角吃起來不會硬

內餡是豬肉跟竹筍

不會有豬的臭味

老闆在外層有加上醬油

本來會覺得死鹹

吃下之後會覺得是增加美味

如果有吃過正彰化肉丸

還是正彰化的皮比較Q軟

他的豬血湯沒有味精的死甜

豬血也不會有臭味

搭配肉丸吃完後喝

也有飽足感

雖然這家沒有許多電視採訪

但這家也可以算是間老店

在享用過程有注意到

有零散的客人來外帶豆花

下次會想去試看看

會有怎樣的滋味